750 grammes
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Mahalabia

Mahalabia

* 500 ml de lait, * 75 g de sucre en poudre, * 2 cuillères à soupe de riz moulu, * 2 cuillères à soupe de maïzena, * 75 g d'amandes en poudre, * 1 cuillère à café d'eau de rose, * 2 cuillères à soupe de miel mille fleurs, * 2 cuillère à soupe de pistaches...

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Confiture d'abricots

- 250g d'abricots. - quelques amandes - 200 g de sucre. - 1/2 litre d'eau. Passer les abricots sous un jet d'eau et les ouvrir en deux pour retirer les noyaux. Mouiller vos fruits juste à couvert et laisser macérer dans de l'eau et du sucre toute une...

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Confiture d'aubergines

500g de petites aubergines. - 500g de sucre semoule. - Le jus d'un citron. - 2 gousses de vanille Prendre de belles aubergines de la grosseur d'un oeuf, bien fermes et brillantes. Les peler entières en réservant la tige. Puis les couper à la base en croix...

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Kalb ellouz

Kalb ellouz

* 500 gr de grosse semoule, * 250 gr de sucre en poudre, * 100 gr de beurre fondu pâte d'amandes, * 3 petits verres d'amandes grillées et moulues, * 1 verre de sucre fin, eau de fleur d'oranger, * 3 pincée de cannelle pour décorer, * 1 poignée d'amande...

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MAKROUT (losanges aux dattes)

MAKROUT (losanges aux dattes)

* 300 gr de semoule moyenne * 150 gr de semoule fine * 3 verres d'eau * 250 gr de pâte de dattes * 3 verres d'huile ou 100 gr de beurre * 1 pincée de sel * 2 verres d'eau de fleurs d'oranger * Huile pour friture * 125 gr de miel 1/ Dans une terrine verser...

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baklawa

baklawa

* 560 g de sucre en poudre, * 1 cuillère à café 1/2 de zeste de citron, * 90 g de miel, * 60 ml de jus de citron, * 2 cuillères à soupe d\'eau de fleur d\'oranger, * 400 g de noix, finement hac * 200 g d\'amandes, finement hachées, * 2 cuillères à soupe...

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MUFFINS AU CHOCOLAT

MUFFINS AU CHOCOLAT

Pour 8 personnes: 4 cuillères à soupe de cacao 100 grammes de cassonade 350 grammes de chocolat noir 15 cl de crème fraîche 2 œufs 400 grammes de farine 4 cuillères à soupe d’huile 20 cl de lait 1 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C. Beurrer...

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Gâteau aux pommes

Ingrédients : · 100 g de beurre · 100g de sucre · 100g de farine · 2 oeufs · ½ paquet de levure · 1 pomme Instruction : 1. Faire préchauffer le four 15 minutes avant d’enfourner la préparation, 2. beurrer le plat, 3. faire fondre le beurre à feu doux,...

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